日本豆腐是近年来比较受欢迎的美食，很多人都喜欢将其拿来下锅后。其实日本豆腐有很多家常的做法，可以红烧可以煲煮等等。那怎么做日本豆腐好吃呢?简单介绍几种家常做法。

做法一：红烧日本豆腐

第一步，买好日本豆腐、青椒、发笋、鸡蛋清还有生粉以及胡萝卜跟香菇，再备上葱姜、生抽，盐味精还有糖。

第二步，将日本豆腐直接处理后切好了，青椒、笋还有胡萝卜以及香菇都切片备用。

第三步，锅中加油烧热了，将日本豆腐直接裹上生粉下锅油炸。

第四步，锅中换色拉油，将葱姜爆香了，再放入胡萝卜笋还有香菇以及青椒继续翻炒，适当的加点盐味精以及生抽。

第五步，将日本豆腐下锅翻炒，加上糖搅拌后即可。

做法二：日本豆腐煲汤

第一步，备好日本豆腐、猪肉、干虾子、冬瓜还有干鱿鱼以及金针菇，再备上盐鸡精还有生粉。

第二步，将金针菇洗好后捞出，将日本豆腐直接切段下锅油炸后捞出备用。

第三步，锅中留油将猪肉炒熟了捞出，将冬瓜下锅翻炒，再放入虾子以及金针菇。

第四步，最后将猪肉还有豆腐都下锅了加上水开始烧沸了，转到炖锅中加上生粉水开始煲煮，煮熟后加盐还有鸡精即可。

做法三：铁板日本豆腐

第一步，日本豆腐、猪肉、豆瓣酱、淀粉、杭椒，人椒，鸡精还有味精，再加老抽、胡椒粉跟白糖。

第二步，将日本豆腐处理后加上干淀粉搅拌备用，辣椒直接切圈，猪肉切末备用。

第三步，锅中加油烧热，将豆腐油炸一下捞出，再将猪肉下锅翻炒，加入豆瓣酱还有辣椒圈以及水烧煮，再加上味精，胡椒粉还有白糖跟老抽，最后勾芡一些加上红油。

第四步，最后将其换后铁板中烧煮，加上汁以及葱花即可。