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夏季喝绿豆汤需要注意什么 喝法不对绿豆汤也伤身

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2016-07-28 11:21:24

夏季天气炎热,气温持续升高,可以清热解暑的绿豆汤就成了大家必选的解暑佳品。之前小编的一位在幼儿园工作的朋友告诉小编,他们幼儿园小朋友最近的午后点心都改成了喝绿豆汤。由此可见,绿豆汤是多么重要的夏日必备啊!

但是绿豆汤在饮用的过程当中如果不注意一些细节问题,不仅无法让绿豆汤达到解暑功效,还会给身体造成一定程度的伤害。那我们在喝绿豆汤的时候应该注意些什么问题呢?接下来。跟着小编一起来学习一下吧!

一、喝绿豆汤的注意事项

1.不能过量喝绿豆汤

绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

2. 绿豆汤不可天天喝

绿豆汤适当喝是没问题的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。幼儿的肠胃消化功能相对较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。

3.不用铁锅煮绿豆汤

煮绿豆汤时,用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后,可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。

4.不能空腹喝绿豆汤

从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

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