做法四：薏米鸭肉汤

步骤：准备好鸭肉、薏米还有冬瓜以及生姜跟料酒，再备上陈皮和盐。先把鸭肉直接切块洗好了，将生姜直接切片，陈皮洗好备用，薏米可以提前浸泡。冬瓜直接去皮后切成块洗好了。然后备好锅加上水，放入生姜以及料酒，再将鸭肉下锅烫煮后捞出。取出砂锅将鸭肉还有薏米以及陈皮跟生姜都下锅了，盖上直接先烧沸了，再用文火煲煮60分钟，最后将冬瓜下锅继续烧煮半小时加上盐即可。

做法五：薏米银耳羹

步骤：先备好了银耳、薏米还有芡实以及枸杞跟冰糖。将银耳浸泡后撕碎了，将芡实跟薏米在水中浸泡60分钟，枸杞洗好了备用。备好锅加上水放入芡实还有薏米以及银耳直接开始炖煮80分钟，将冰糖放进去烧煮五分钟，最后放入枸杞焖会即可。

其实薏米是食药两用的好食材，很多人都是爱吃的，那么夏季正好可以祛湿，朋友们可以来说是这些做法哦。