说到菌类食物多数人都会想到香菇和猴头菇，其实竹荪也是不错的菌类食物哦。竹荪营养非常高，可以帮助滋补还能提高免疫力等等，所以不少人都爱吃。那你知道竹荪怎么做好吃吗?不妨来学学这几种比较家常的做法吧。

做法一：竹荪虾仁烩豆腐

第一步，买好豆腐、虾仁、料酒、太白粉、竹荪、香葱、蚝油、鸡汤和糖，再备上鸡蛋和盐等等。

第二步，将豆腐直接切块，将虾仁直接切丁，加上料酒和太白粉搅拌了。将竹荪泡发了，香葱切末，鸡蛋加盐搅拌了。

第三步，备好锅加油烧热了，将豆腐裹上鸡蛋液下锅煎煮。锅中留少量油，将葱爆香了，加上虾仁翻炒。

第四步，接着加上竹荪、蚝油、糖和鸡汤烧煮，最后加上葱即可。

做法二：竹荪鸡汤

第一步，准备好超级、竹荪、葱姜、枸杞、胡椒粉和盐。

第二步，将超级直接处理后切块，竹荪放入盐水中浸泡。

第三步，备好锅加水烧煮，将鸡块下锅，大火烧开后捞出沥干。

第四步，炖锅加水，将鸡块、生姜和香葱下锅烧煮。用文火炖煮60分钟左右，将竹荪下锅煲煮十分钟，再将枸杞下锅烧煮五分钟，加盐加胡椒个即可。

做法三：竹荪萝卜汤

第一步，准备好竹荪、香菇、萝卜、胡萝卜、瘦肉和生姜以及盐。

第二步，将香菇直接泡软了，将萝卜直接切块，瘦肉下锅烫煮后备用。

第三步，备好锅加水烧开了，将胡萝卜、萝卜还有猪肉以及竹荪和生姜下锅，接着加上香菇烧煮。最后等待小火煲煮120分钟后加盐即可。

以上就是关于几种竹荪的常见做法，喜欢的朋友不妨都来瞧瞧吧，夏季想吃竹荪可以偷偷的学哦。’