说到最滋补的食材，冬虫夏草绝对是榜上有名的。它可以帮助调节心脏以及免疫力还能抗疲劳保护肝脏。那你知道冬虫夏草怎么吃吗?其实吃法有很多，炖肉是最为常见的。那接下来就简单的给大家介绍几个冬虫夏草炖肉的美味吃法吧。

做法一：冬虫夏草炖乌骨鸡

第一步，先准备好乌骨鸡、冬虫夏草、党参、黄精、熟地、玉兰片、香菇、葱姜、盐、味精和黄酒。

第二步，将乌骨鸡直接处理后洗好切块了，将党参和冬虫夏草等药材处理后备用，香菇直接切片，葱姜切片备用。

第三步，备好炖锅，加上水，将乌骨鸡下锅，接着加上冬虫夏草、黄精、熟地还有党参等炖煮。

第四步，最后加上香菇和葱姜以及黄酒味精和盐，炖煮120分钟左右即可。

做法二：冬虫夏草炖甲鱼

第一步，准备好冬虫夏草、甲鱼、红枣、葱姜蒜、料酒和盐。

第二步，将红枣直接浸泡在水中，将冬虫夏草直接洗好泡发了，将甲鱼直接宰杀后处理干净，备好锅加上水烫煮甲鱼。

第三步，备好碗，加上甲鱼、红枣还有冬虫夏草，接着加料酒、盐和葱姜蒜，再将鸡汤下锅。

第四步，备好蒸锅烧水，直接将甲鱼隔水蒸熟了即可。

做法三：冬虫夏草炖鸽肉

第一步，准备好鸽子、冬虫夏草、山药、桂圆肉、银耳、莲子、生姜以及冰糖。

第二步，将鸽子直接宰杀后处理干净，放入水中烫煮后沥干。将莲子直接烧煮一会，银耳泡软。

第三步，备好碗加上莲子以及鸽子，加上生姜和冬虫夏草。接着放入山药和桂圆肉，最后将银耳跟冰糖下锅，加上水直接炖煮150分钟后即可。

以上就是几种冬虫夏草的炖肉吃法了，喜欢的朋友可以试试哦，当然冬虫夏草还可以煮粥哦，快来学学吧。