台湾珍珠奶茶越来越受到人们青莱，特别是在炎炎夏日，喝上一杯冰冻的珍珠奶茶能感觉到夏日的清凉。珍珠奶茶现在大街小巷都有卖，不过有一些用的材料太差，没有那种味道。有一些较高档一点的加盟店做得也不错，大概在5元一杯。当然，除了在外面购买之外，你也可以自己买齐材料制作珍珠奶茶。

台湾珍珠奶茶的制作方法

首先，需要购买奶精、红茶（质量要好的味道才好）、珍珠、蜂蜜（如果喜欢加一些其他味道的比如：草莓、香芋、芒果、木瓜味等等）的就得加多买一包这种粉。

1、先将茶放入开水中煮10-15分钟，再将茶叶连同刚煮好的茶叶水一同倒入过滤布里面，反复的过滤（这样滤出来的茶比较滑）

2、将茶放一边等待其变凉，这时候可以烧一点水，待水开之一放入珍珠豆煮十分钟，熄火闷5分钟，然后倒出来用冷水清少洗干净（最好是用手去搓，这样洗得干净一些）。重复煮2回，煮至珍珠看上去完全变黑，清洗完之后倒入蜂蜜放着待用。

3、将刚才煮好的茶叶水倒入容器内，一般一杯茶叶水加2-3匙奶精，一匙蜂蜜（可以根据自己的味道而放），加入冰块，再放入珍珠，将容器盖好盖子用手将容器倒过来用力摇，摇至奶精全部溶解之后就可以倒入杯中，直接饮用了。