最近小编买了一块比较大的瘦肉，一半用来炒面，一半不知道怎么做。那你知道瘦肉常见的做法有哪些吗?今天就简单的去学习学习关于瘦肉好吃的做法吧，只知道将瘦肉煮泡面的朋友不妨来学学吧。

做法一：京酱肉丝

第一步，备好瘦肉、葱、鸡蛋、甜面酱、料酒、味精、白糖、葱、湿淀粉和花生油。

第二步，将瘦肉直接处理后洗好切丝，加上料酒、盐和湿淀粉以及蛋清搅拌了，葱切丝。

第三步，备好锅加油烧热了，将肉丝下锅翻炒了，变白后捞出。炒锅再加油，将葱爆香了。

第四步，将甜面酱下锅，加上水、料酒。白糖和味精搅拌翻炒，最后加上葱丝即可。

做法二：鱼香肉丝

第一步，备好瘦肉、胡萝卜、木耳、青椒、淀粉、白糖、酱油、料酒、醋和蚝油以及盐。

第二步，将瘦肉直接处理后切丝，加盐、糖、老抽、蚝油和淀粉搅拌了，将红萝卜、木耳还有青椒也切丝了。

第三步：备好碗加上蚝油、糖醋、生抽和淀粉，搅拌成酱汁。

第四步，将备好锅加油将肉丝滑炒了，锅中加豆瓣酱翻炒，加红萝卜，青椒和木耳翻炒。将肉丝下锅继续翻炒。

第五步，将酱汁下锅烧煮收汁后即可胡超过哦。

做法三：樱桃肉

第一步，备好瘦肉、料酒、干淀粉、水和番茄酱，再备上酱汁(白糖、醋、盐、水淀粉和水)。

第二步，将猪肉直接处理后加盐和料酒腌制，加上干淀粉搅拌了。

第三步，锅中加油将猪肉下锅翻炒了，炸好后捞出。锅中留少量油，加上番茄酱烧煮。

第三步，将酱汁直接下锅，加炸好的猪肉即可。

以上就是关于集中猪肉这座好吃的消息，如果说你爱吃瘦肉，那么以上的几款就是不错的选择哦。