受到猪头肉很多女性都认为太肥了，吃了容易变胖因此都会少吃。其实小编想说猪头肉的营养跟其他部位的猪肉是一样的，蛋白质非常的丰富而且还可以补肾润燥，同时还有不少符合人体营养的物质哦，因此建议适当的吃。那你知道猪头肉怎么做好吃吗？分享几种会让人吃上瘾的做法。

做法一：卤猪头肉

第一步，备好猪头肉、香叶、八角、料酒、豉油还有桂皮以及味精跟花椒，再备上味精草果和盐。

第二步，将猪肉条直接去毛洗好了，锅中加水烧沸了直接烫熟了再清洗清洗。

第三步，备好炒锅将香叶八角还有桂皮以及草果跟花椒下锅翻炒一会，加上水料酒还有豉油以及生抽跟味精和盐直接烧煮开了。

第三步，将猪头肉直接下锅开始卤煮，等待60分钟后捞出直接切片即可食用。

做法二：凉拌猪头肉

第一步，去卤料店买点卤猪头肉，备好胡萝卜、黄瓜还有藕条以及红油辣子跟芝麻。再备上香菜、土豆生抽、海带还有香油以及大蒜。

第二步，将土豆黄瓜胡萝卜洗好后直接切条了，海带切丝，大蒜直接剁碎。猪头肉直接切片备用。

第三步，锅中加水，将土豆、藕条还有胡萝卜以及海带都分别烫熟了捞出。

第四步，盆中放入猪头肉，再将土豆海带以及藕条效果了，加上大蒜香油以及生抽跟盐搅拌，最后在将红油辣子下去搅拌后撒上香菜即可。

做法三：爆炒猪头肉

第一步，备好猪头肉、青红椒、盐还有葱和油。

第二步，将猪头肉直接洗好了切成片，将青红椒处理后切段，葱直接切丝。

第三步，备好锅加上油直接烧热了，把葱下锅爆香了。再将猪头肉下锅翻炒，等到味道出来后直接将青红椒下锅大火翻炒60秒，加上盐即可。