夏季多数人都会想着去解暑，而绿豆就是常见的解暑食物了。那你知道绿豆怎么做吗?其实绿豆的做法有好多，下面就简单介绍几款适合夏季的绿豆食谱。

食谱一：绿豆百合汤

做法：备好绿豆还有百合以及冰糖三种食材即可，先将绿豆还有百合提前浸泡60分钟，再准备好锅加上水还有绿豆开始烧煮，等到绿豆差不多软掉后将百合还有冰糖都下锅烧煮后即可。

食谱二：绿豆排骨汤

做法：备好绿豆、排骨还有生姜以及盐。先把生姜直接切片了，绿豆直接浸泡在水中，将排骨直接洗好了切段，放入锅中烫煮后捞出。然后锅中换水将排骨下锅，加入生姜直接炖煮60分钟，再将绿豆直接下锅烧煮后加盐即可。

食谱三：绿豆棒

做法：直接备好了绿豆、糯米粉炼乳还有蜂蜜等食材。将绿豆直接洗好了，浸泡在水中30分钟，备好锅加上水，将绿豆下锅了烧煮。然后备好碗加上水还有糯米粉直接搅拌成浆糊，将其倒进锅中，记住要边倒边搅拌哦。最后加入蜂蜜还有炼乳直接烧煮后粘稠了晾凉了，将其放入冰棒盒中放入冰箱即可。

食谱四：绿豆糖水

做法：准备好绿豆海带还有醋以及冰糖还有淘米水。将海带放入淘米水中，再加点醋清洗后直接切丝，锅中加水直接将海带烫煮一会。将绿豆直接浸泡半小时。然后备好锅加水直接烧沸了，将绿豆下锅放入海带丝继续烧煮。最后用小火炖煮半小时左右即可。

绿豆怎么吃消暑解渴呢?你可以试试以上的四种做法哦。小编提醒绿豆不要每天都是，每周三天就可以了。如果说你是体寒的或者是体虚的朋友，那最好是不要吃哦。