第四步，炒锅加油烧热了，将大蒜爆香了，放入鸡爪继续翻炒，加上八角、鸡精、盐还有十三香以及冰糖跟料酒，继续加上蚝油、生老抽翻炒。

第五步，最后加上清水直接开始烧煮，炖煮后即可出锅。

做法三：香辣鸡爪

第一步，准备好鸡爪、葱姜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱、冰糖、孜然、花椒粉、料酒、生老后还有料酒。

第二步，将鸡爪直接处理后洗好了，葱姜切片切末。备好锅加上水，将葱姜还有继续下锅烧煮，煮沸后捞出。

第三步，锅中加油烧热了，将葱姜、干辣椒还有花椒以及八角跟香叶和桂皮下锅翻炒，继续加上豆瓣酱翻炒出红油来。

第四步，将鸡爪下锅翻炒了，翻炒后加上冰糖、孜然还有花椒粉以及料酒跟生老抽，直接烧开后用文火炖煮即可。

以上就是关于鸡爪的美味做法，喜欢吃鸡爪的朋友不妨买点材料回去在家自制吧，尤其是网红美食柠檬鸡爪，这都是极为简单而且营养极高的哦。鸡爪对于女性朋友来可以补充不少的蛋白质，对于皮肤的保养很有效果，所以不妨来瞧瞧吧。