日常中不少的朋友都喜欢喝粥配雪菜，雪菜是属于腌制类的食物，它的做法有很多哦。那你知道雪菜怎么做好吃吗?下面就简单介绍几款雪菜的美味做法，有兴趣的朋友可以来试试哦。

做法一：雪菜小黄鱼

第一步，备好小黄鱼、雪菜、油、葱姜蒜、干辣椒、生抽、料酒和糖。

第二步，将雪菜直接浸泡120分钟后切碎了，黄花鱼直接处理后备用，葱姜蒜切末。

第三步，备好锅将小黄花鱼直接下沟煎煮了，煎煮后捞出。加油烧热了，将葱姜蒜和干辣椒直接爆香了。

第四步，加上雪菜一起翻炒，加上水将小黄鱼下锅，加上生抽、料酒和白糖搅拌了。

第五步，等待收汁后小火烧煮20分钟左右收汁即可。

做法二：雪菜炒鸡丁

第一步，备好鸡肉、青豆、雪菜、红尖椒、酱油、干淀粉、鸡精、盐、胡椒粉和醪糟。

第二步，将鸡肉直接切丁，加酱油干淀粉搅拌腌制，将雪菜直接处理后洗好切末，红尖椒直接切段，青豆烫煮后捞出。

第三步，备好锅加油烧热，将青豆直接下锅翻炒，加鸡肉丁和雪菜末继续翻炒。

第四步，接着加鸡精、盐、胡椒粉和醪糟翻炒后出锅加红椒即可。

做法三：雪菜炒豆干

第一步，备好雪菜、豆干、红辣椒、洋菇、盐、白糖、香油和素高汤。

第二步，将雪菜直接处理后洗好切末，将洋菇直接切末，豆干和红辣椒直接切丝。

第三步，备好锅加油烧热了，将豆干、红辣椒、洋菇和雪菜直接下锅翻炒，加上盐、白糖和香油以及素高汤后出锅即可。

以上就是关于几种美味雪菜的详细做法，有兴趣的朋友可以来学学哦，这个做法非常的美味哦。