夏季营养汤四、蔬菜排骨汤

材料：排骨、豆芽、番茄、蘑菇

做法：在选择蘑菇的时候，一定要选择当季新鲜的蘑菇。然后洗干净切块备用；将排骨洗干净之后放入锅中熬煮一个小时，然后加入各种准备的材料，除了蘑菇之外；起锅之前加入蘑菇还有少量的食盐，水开之后五分钟就可以起锅服用了。

夏季养生煮什么汤有营养

夏季营养汤五、腰果莲子排糖

材料：腰果、莲子、排骨、食盐、香菜

做法：将莲子还有腰果放入清水中浸泡，直到变软就可以了，香菜则是切段；排骨洗干净之后用开水焯一下；在锅中加入开水，随后放入准备好的食材，然后小火炖煮；等到肉已经软烂之后加入食盐还有香菜，这就可以服用了。

夏季营养汤六、银耳莲子汤

材料：银耳、莲子、水、冰糖

做法：将白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小块；然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖，清水一定要能够完全浸泡食材；小火炖煮六个小时，这样所有的食材都软烂了，可以直接服用。

注意：这道汤品的炖煮时间要求比较长，所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够，那么可以事先将白木耳炖煮两个小时，变成透明的就可以捞出来了，然后加入榨汁机中打碎就可以。

夏季营养汤七、莲藕排骨汤

材料：莲藕、排骨、食盐、清水

做法：将排骨放入清水冲焯一遍，去除掉血水以及脏东西；然后将莲藕切段备用；将准备好的排骨以及莲藕一起放入锅中熬煮，最后煮熟之后加入食盐就可以吃了。

注意：除了可以将莲藕和排骨一起熬汤之外，也可以将排骨和白萝卜一起，不过排骨肉需要先煮软烂了再放萝卜。

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