当归的作用与功效有哪些你知道吗?女性健康网本文将为您介绍当归的功效与作用及食用方法。当归大家都知道是一种很常见的中药材，说到当归人人都会想到贫血或补血吧，因为当归补血的功效是最大的，恐怕这个人人皆知了。那么当归除了具有补血的功效之外，还有哪些作用呢？又应该怎样食用呢？女性健康网本文将要为大家一一介绍。

祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。
　　当归的功效与作用主要有：
　　1.对子宫平滑肌的作用
　　研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩
　　2.对心血管系统的作用
　　当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用
　　3.对血液及心血管系统
　　大鼠口服当归水煎液后，血浆凝血时间延长，可使血栓减少，血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作用。