在生活中听到最多的菌类食物就是蘑菇了，那相信不少的人都吃过草菇吧。草菇可以帮助解毒还能提高免疫力避免癌症的出现，那你知道草菇怎么做吗?不妨来试试这些做法吧。

做法一：草菇炒肉

第一步，准备好草菇、猪肉、淀粉、白糖、料酒、生抽、盐、冰糖、蚝油还有生姜。

第二步，将猪肉直接处理后洗好了切片，加上盐还有淀粉搅拌腌制。再加上白糖、料酒。生抽还有盐腌制120分钟。

第三步，将草菇直接处理后洗好了，切段备用。备好锅加上水烧开了，将草菇直接下锅烫煮了。

第四步，炒锅加油烧热了，将生姜直接下锅爆香了，在加上肉片翻炒，炒熟后捞出。

第五步，锅中留少量油，加上生姜翻炒，接着加上草菇继续翻炒，适当加上清水和蚝油，最后加上冰糖收汁后即可。

做法二：草菇蒸鸡

第一步，准备好鸡肉、草菇、盐、绍兴酒、酱油、湿淀粉、白糖、葱姜还有熟鸡油 。

第二步，将草菇直接处理后洗好了，放入开水中烫煮泡发了。将鸡肉直接切块备用。

第三步，备好碗加上草菇、鸡肉还有汤以及盐跟酱油和绍兴酒。接着加上鸡油、白糖、湿淀粉还有葱姜搅拌了。

第四步，备好蒸锅烧热了，将其放进去蒸熟半小时左右即可。

做法三：草菇烧豆腐

第一步，准备好草菇、豆腐、青椒、小红椒、蚝油、生姜和盐。

第二步，将豆腐直接切片，青椒处理切片，小红椒也切片，草菇洗好后切片。

第三步，备好锅加油烧热了，将生姜直接爆香了，加上豆腐片煎煮。

第四步，锅中留少量油，将草菇翻炒了，再将豆腐下锅翻炒。加上蚝油还有清水烧煮。

第五步，将青椒和小红椒下锅翻炒，加盐即可。