近年来龙利鱼十分的受欢迎，这种的营养多，不仅仅有营养素而且还有不少的微量元素哦，因此建议平时可以多吃吃哦。那你知道龙利鱼怎么做好吃吗？其实龙利鱼的做法有很多，想要吃到这种刺少肉嫩的龙利鱼吗？不妨来学学这几种做法。

做法一：糖醋龙利鱼

第一步，准备好龙利鱼、鸡蛋、淀粉、番茄酱、白醋、糖、白芝麻和盐。

第二步，将龙利鱼直接处理后洗好沥干了，直接切成块，放入盐还有蛋清搅拌腌制。

第三步，备好锅加上油直接烧热了，将龙利鱼直接沾上淀粉下锅油炸，炸好后捞出冷却，再下锅油炸。

第四步，备好碗加上番茄酱白糖还有醋搅拌成酱汁，备好炒锅加油烧热了，将糖醋汁下锅烧热了，将龙利鱼下锅即可，最后加上白芝麻。

做法二：水煮龙利鱼

第一步，准备好龙利鱼、千张、鸭血、黄豆芽、葱姜蒜、胡椒粉、淀粉、料酒、豆瓣酱和花椒面。

第二步，将花椒直接下锅爆香了，捞出捣碎。将龙利鱼直接洗好处理了，加上盐生姜还有胡椒粉以及淀粉喝料酒搅拌腌制。

第三步，备好锅加上油烧热了，将豆瓣酱直接下锅翻炒，出油后加上葱姜蒜继续爆香，再适当加上水。

第四步，烧煮后将豆芽还有千张下锅，加盐加胡椒粉调味。将鸭血下锅烧煮，再将龙利鱼直接下锅烧煮后出锅。

第五步，将花椒还有葱放上面，炒锅加油烧热了，将其淋在上面即可。

做法三：红烧龙利鱼

第一步，准备好龙利鱼、姜蒜、白糖、生抽、蚝油和醋。

第二步，将龙利鱼直接处理后沥干了，切块。姜蒜切末备用。

第三步，备好碗加上龙利鱼、将姜蒜、白糖、醋还有生抽以及蚝油倒进去搅拌后腌制。

第四步，备好锅加油烧热了，将龙利鱼下锅     烧煮收汁后即可。

以上就是关于龙利鱼的做法了，喜欢吃的朋友不妨来学学吧。