喜欢吃鱼的朋友相信都吃过黄骨鱼，这种鱼肉嫩味美，而且鱼刺还少，很适合小孩老人食用。那你知道黄骨鱼怎么做好吃吗？其实黄骨鱼的做法有不少哦，红烧蒸煮等等。那下面就简单的来分享几种美味的做法。

做法一：红烧黄骨鱼

第一步，先买好黄骨鱼、豆干和葱姜蒜，再备上料酒、辣蒜、五香粉还有盐。

第二步，将葱蒜直接切末，生姜直接切丝，豆干切块为了。黄骨鱼直接处理后洗好切块，加上料酒、五香粉还有盐腌制。

第三步，备好锅加油烧热了，将生姜直接爆香了，加上黄骨鱼开始煎煮，等待两面金黄后捞出。

第四步，另起一锅加上油，将葱姜蒜还有辣蒜直接下锅翻炒了，适当加上盐，接着将黄骨鱼直接下锅翻炒，炒后推边。

第五步，将豆干加盐下锅煎煮，最后一起翻炒，加上老抽还有料酒焖煮后加鸡精即可。

做法二：豆豉蒸黄骨鱼

第一步，先买好黄骨鱼、豆豉、葱姜蒜、蒸鱼豉油、花生油以及盐和鸡精。

第二步，将豆豉直接切碎、生姜直接切片切丝，大蒜切末，葱切段。黄骨鱼直接处理后洗好备用。