日常中爱吃鱼的有不少，而鱼的种类非常的多，那你喜欢吃哪种鱼呢?今天要介绍的是赤鯮鱼，这种鱼味美色鲜，而且做法极为的简单。下面就简单分享关于赤鯮鱼的做法。

做法一：干煎赤鯮鱼

第一步，准备好赤鯮鱼、油盐、还有胡椒粉以及柠檬。

第二步，将赤鯮鱼直接处理后洗好了，花花刀，可加盐腌制。

第三步，备好煎锅，加上油开火直接烧热了，再将赤鯮鱼下锅煎煮。

第四步，等到煮熟后直接出锅，撒上胡椒粉还有盐以及柠檬汁即可。

做法二：洋葱红烧赤鯮鱼

第一步，准备好赤鯮鱼、青葱、盐、胡椒粉、酱油、苦茶油、葱姜蒜还有洋葱。

第二步，将青葱切段，洋葱切丝，葱姜蒜切丝备用。赤鯮鱼直接处理后加盐腌制备用。

第三步，备好锅好热了，加上苦茶油，将赤鯮鱼下锅煎煮了，金黄后捞出。

第四步，炒锅加油烧热了，将葱姜蒜还有洋葱以及红辣椒下锅下锅翻炒，接着加上酱油、蚝油还有米酒以及糖翻炒后加上水直接烧煮开了。

第五步，加上葱关火加麻油，再将洋葱酱汁涂抹在赤鯮鱼上即可。

做法三：豉汁蒸赤鯮鱼

第一步，准备好赤鯮鱼。葵花籽油还有蒜蓉豉汁以及生抽。

第二步，将赤鯮鱼处理后切花刀，将生姜直接削皮后放在晚上。

第三步，将赤鯮鱼直接蒜蓉酱汁涂抹在鱼上面，将其放入生姜盘中备用。

第四步，备好蒸锅加油烧热了，将赤鯮鱼直接隔水蒸煮。捞出后锅中加油烧热了，将其淋在赤鯮鱼上面，最后加上生抽即可。

以上就是关于赤鯮鱼的维迈做法额了，小编想说赤鯮鱼营养高，平时可以多学学以上的三种做法来缓解哦。