你喜欢吃荸荠吗?它又叫做马蹄，吃起来脆脆甜甜的，而且营养还非常的高。因此不少人都喜欢吃荸荠，那荸荠怎么做好吃呢?简单的给大家介绍几种吃法吧，不妨都来学学吧。

吃法一：菠萝荸荠

第一步，准备好菠萝、荸荠、黄瓜、胡萝卜还有白砂糖，再备上生抽、淀粉、柠檬汁还有番茄酱以及盐跟葱。

第二步，将荸荠直接削皮后切丁了，将菠萝直接切丁，黄瓜洗好后也切丁了，胡萝卜同样切丁备用。

第三步，备好碗加上盐、糖、鸡精、番茄酱、生抽、醋还有柠檬汁以及淀粉加水搅拌成浆糊备用。

第四步，备好锅加油烧热了，将葱爆香了，加上荸荠以及胡萝卜继续翻炒。接着再加上黄瓜跟菠萝翻炒。

第五步，将浆糊下锅翻炒后即可出锅。

吃法二：荸荠狮子头

第一步，准备好荸荠、鸡蛋、菜心、瘦肉、淀粉、料酒、味精、葱姜、生粉、酱油、糖还有盐。

第二步，将荸荠直接削皮后洗好了切粒，将猪肉切末一起搅拌了，加上料酒、淀粉还有葱姜以及味精和盐。

第三步，接着加上鸡蛋搅拌后捏成肉丸。备好锅加油烧热了，将肉丸下锅煎煮了，然后加上料酒、酱油、糖以及适当的水直接焖煮二十分钟，将菜心摆在碗中，倒入肉丸即可。

吃法三：荸荠炒肉片

第一步，准备好荸荠、肉片、淀粉、生抽、大蒜还有黑木耳以及盐。

第二步，将荸荠直接洗好后切片了，大蒜直接拍碎了。肉片洗好后加上淀粉以及生抽搅拌。

第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜爆香了，放入瘦肉直接翻炒，再加上荸荠还有黑木耳翻炒后加生抽和盐。最后加上大蒜即可。

以上就是关于几种荸荠的美味吃法，想要吃的朋友不当就来学学。