一般来讲，现在人的早餐都是比较讲究快速省力，当然，健康营养方面也是不能少的，其中，鸡蛋算是最理想的食材了，简单一做，保证营养，同时你可以减少你很多准备早餐的时间，尤其这三种吃法。

1.带壳水煮蛋

不管你是用蒸蛋器，还是直接放到锅里煮蛋，带着壳的鸡蛋这样去做熟处理，都是最简单同时又最营养的吃法了。一般来讲，在水煮蛋之前要把鸡蛋放到水龙头下面冲洗干净，然后，直接方面到容器里加热即可。如果是想要吃比较嫩一点的流黄蛋，那么，你就可以在煮蛋的时间上少差不多两分钟，如果是想要吃比较硬一点彻底成熟的鸡蛋，那么，你就可以煮10分钟左右。

2.水煮荷包蛋

这样煮蛋是可以把蛋和水一起吃掉的，你可以在干净的锅里放差不多两碗水的量，然后，开火，等到水变成温水之后，鸡蛋磕进去两颗，然后，不要搅动，直接盖上锅盖，然后中火焖熟鸡蛋即可。一般来讲，这样做水煮荷包蛋差不多只要8分钟就可以吃了，而且，是比较嫩口感，如果是要硬点口感，可以煮到十分钟左右，吃的时候可以放糖，也可以放点酱油，味道都是超级赞的。

3.红糖煮蛋

如果是比较寒凉的早上，或者是女人正在姨妈期里，那么，你就可以做这样的一款红糖煮蛋，在烧水的时候，里面就可以放入一些老红糖，然后，把鸡蛋打进去，也是可以直接把鸡蛋撒算再放进去，这样煮出来的就是蛋黄，如果没有打散煮出来的就是类似水煮荷包蛋的效果。早上的时候吃这样一碗暖暖的蛋，超级美味而且特别暖胃舒适。

早餐吃鸡蛋就是最简单省事的吃法了，记住哦，这三种鸡蛋的做法食谱最健康。