我们都知道每个季节的饮食都是不一样的，因此在春季到来之际就应该开始改变自己的饮食了。那你知道春季如何饮食吗?建议以清淡为主，下面就介绍几道春季食谱给大家。

食谱一：豆腐丸子汤

做法：首先准备好豆腐、木耳、猪肉、还有花椒水、盐以及生抽和蚝油还有鸡蛋等食材。先把豆腐直接切成块了，放入锅中加水烧煮一会捞出，将猪肉洗好了切成末备用，将木耳也切碎了放在肉中搅拌，再加入花椒水还有盐以及生抽跟适当的蚝油搅拌一下备用。然后将豆腐直接抓碎了，加入蛋清搅拌，再将肉末一起下锅搅拌成羹。最后锅中准备好水烧开了，将搅拌后的羹直接揉成丸子下过烧煮，煮熟调味即可。

食谱二：蒜薹炒牛肉

做法：先准备好牛肉还有蒜薹、盐以及生抽和花椒，再备好油即可。先准备水直接烧，将牛肉洗好了直接放入水中烧煮半小时捞出，等待凉后直接切成片。将蒜薹直接洗好切段了。然后锅中加入油直接将花椒下锅翻炒出味道来，再将牛肉下去翻炒。最后等到牛肉变色后直接放入生抽大火翻炒，再将蒜薹下锅了炒上一分钟加盐即可。