在生活中有很多人都喜欢吃鸡腿，不过大部分的人都是吃油炸的。其实鸡腿的做法有很多的，红烧水煮等等，那你知道鸡腿应该怎么做才会好吃呢？简单的介绍几种做法。

做法一：葱姜红烧鸡腿

第一步，先备好了鸡腿还有葱姜糖以及花椒酱油跟大料。

第二步，先把鸡腿清洗干净了，直接放在锅中加水将鸡腿烧煮一下。另起一锅放油将鸡腿小锅了，然后再将酱油糖下锅在翻炒一下。最后加入适当的水分，将葱姜还有花椒以及大料下锅直接盖上，最后等到水少干了即可。

做法二：口水鸡

第一步，备好了花生、鸡腿还有葱姜醋、白糖还有红油以及生抽、料酒以及白芝麻和盐。

第二步，将鸡腿洗好了，直接下锅加水烧煮一下，记得加点生姜还有料酒，等待烧煮后直接放入水中等待冷却。

第三步，将鸡腿涂上香油等待沥干，与此同时将生抽还有醋以及盐糖放在一起搅拌成酱汁备用。

第四步，将鸡腿斩段了放在盘子，将放入花生还有白芝麻。

第五步，将酱汁还有红油淋上去，撒上葱花即可。

做法三：油炸鸡块

第一步，备好鸡块、淀粉还有鸡蛋以及生姜跟油，再备上生老抽、蚝油盐醋糖还有料酒麻油跟胡椒粉。

第二步，将鸡蛋打在碗上搅拌，将淀粉放在盘中，将鸡腿直接都成小块状备用。

第三步，将鸡腿块直接放在碗中，加上生老抽还有料酒以及盐，再来点麻油蚝油以及胡椒粉跟生姜，搅拌后等待30分钟。

第四步，准备好锅加入油慢慢烧开，将鸡块放入淀粉中搅拌，再放入鸡蛋液中搅拌，下锅前再搅拌淀粉一次。

第五步，等到六成热时将鸡块下锅去油炸即可。

其实鸡腿是多数人的最爱，那么以上的三种做法是否给你不一样的口味呢。是否让你可以换着味道吃鸡腿了呢。