每到春季，大家都知道养肝护肝是最重要的。不少的人都会从饮食来养肝，比如说吃一些绿色的蔬菜，少吃高脂肪的食物等等。那你知道养肝护肝吃什么最好呢?不妨跟着小编一起去瞧瞧几款食谱吧，这些食谱都有利于养肝护肝哦。

食谱一：猪肝菠菜汤

第一步，备好猪肝、菠菜、油和猪骨汤。

第二步，将猪肝直接处理后浸泡，再清洗干净。

第三步，将菠菜直接处理后洗好了，下锅烫煮以下。

第三步，猪肝直接切片，洗好了，备好炖锅加猪骨汤。

第四步，将猪肝下锅烧煮，半小时左右，加点油，再将菠菜下锅烧开即可。

食谱二：黑木耳炒猪肝

第一步，备好猪肝、黑木耳、葱姜、料酒、水淀粉、盐和油。

第二步，将黑木耳直接处理后洗好备用，猪肝直接洗好后切片了，加水淀粉搅拌。

第三步，备好锅加油烧热了，将猪肝直接下锅翻炒，加料酒、葱姜和盐翻炒。

第四步，锅中留少量油，将木耳下锅爆炒了，将猪肝再下锅，加味精和香油翻炒后出锅。

食谱三：韭菜炒虾仁

第一步，备好大虾、韭菜、鸡蛋、盐、酱油、淀粉、植物油和麻油。

第二步，将大虾直接处理后洗好，韭菜洗好切段。鸡蛋打碎在碗中，加淀粉和麻油搅拌成糊备用。

第三步，将虾仁直接放入蛋糊中搅拌了，备好锅将虾仁下锅翻炒。再加韭菜翻炒，加盐和麻油翻炒后即可。

以上就是关于几种美味的养肝护肝食谱，想要肝脏健康的朋友可以多吃点这几款食谱哦，这些食谱都是比较常见的菜，而且操作也是比较简单哦，赶紧来学学吧，春季已经到了，养肝刻不容缓哦。