进入冬季之后不少的朋友都很喜欢吃饺子，而我们都知道饺子的种类有很多，那你知道吃什么就饺子馅比较好呢?建议多吃点香菇哦。香菇是属于菌菇类的食物，营养功效极高哦。那下面就简单的介绍几种关于香菇饺子馅的详细做法，有兴趣的可以跟着来学学。

做法一：虾仁香菇饺子馅

第一步，备好饺子皮、香菇、大虾、韭黄、葱姜蒜和瘦肉。

第二步， 将瘦肉剁碎了，韭菜切片，大蒜切末，葱姜切末备用。大虾直接处理成虾仁，可剁碎可不剁、

第三步，将炒锅加油烧热，将大蒜爆香了，加香菇和虾仁翻炒，加鸡精和盐调味了。

第四步，备好碗加猪肉、加韭菜和炒好的香菇虾仁，加鸡精和盐搅拌了，用饺子皮包起来即可。

做法二：白菜香菇饺子馅

第一步，备好高筋粉、土豆粉、菠菜粉、红曲粉、盐、白菜、芹菜、牛油、香菇、腰果。

第二步，将高筋粉分别加各种粉搅拌成为面团，将白菜切碎，芹菜切碎，腰果切碎，香菇直接捣碎了。

第三步，大白菜剁碎加盐洗洗。将芹菜切末放入大白菜中，加牛油和香菇，在家腰果和生姜直接搅拌了，用做好的面团包裹后即可。

做法三：羊肉香菇饺子馅

第一步，备好干香菇、羊肉、面粉、葱姜、味极鲜、香油、鸡精和盐。

第二步，将面粉加水搅拌，做成面团。干香菇处理后切末，葱姜切末、

第三步，羊肉直接切末，加盐和胡椒粉以及葱姜，再加味极鲜搅拌入味。

第四步，将香菇和葱姜下锅，加盐和鸡精，再加羊肉搅拌了。最后加味极鲜和香油。

第五步，将面团做成饺子皮，加陷料即可。

以上就是关于几种美味香菇饺子馅的做法，有兴趣的可以跟着来学学。