牛油果是今年来很受欢迎的水果之一，很多家餐馆都有新推出加入了牛油果的菜肴，可谓风头正盛。牛油果富含的丰富营养以及新奇的口味也让大家都很想尝尝鲜，看看是不是真的很好吃。另外，近些年来由于健身行业的发展，牛油果由于其含有较高的热量并且营养丰富、口感一流，也备受健身爱好者们的推崇。今天，小编就来为大家推荐几道牛油果的菜肴，让大家自己动手也能够吃到美味的牛油果菜肴。

　　1、牛油果沙拉

　　沙拉向来是健身爱好者们推崇的一道菜，因为沙拉所含的热量很低，能够有效防止人们运动完后又吃很多热量含量很高的东西从而达不到健身的效果。而牛油果，热量高，很有饱腹感，就能够起到很好的效果。

　　首先，我们准备好生菜、菠萝、黄瓜、小番茄、黑胡椒、牛油果等食材。我们将这些水果都切成小块，放进盘子里均匀地搅拌在一起，再加入柠檬汁还有黑胡椒等佐料。全部弄完之后，将切好的牛油果肉平铺到沙拉上面就完成了一道牛油果沙拉了，味道特别不错。如果觉得味道偏淡，还可以加入少许的盐来进行调味。

　　2、牛油果意面

　　牛油果的味道，加上意面的口感，别有一番风味。

　　首先，我们将意面下锅用水煮熟，大概十分钟左右就能煮软煮熟。然后，我们将牛油果对半切开，挖出果肉，去掉牛油果中间的果仁，放在碗中。我们将切好切碎的芹菜叶还有黑胡椒、盐巴、柠檬汁等适量加入到牛油果肉中，搅拌均匀，用勺子将牛油果尽量弄碎，变成泥糊状。如果觉得力气不够的话可以用搅拌机来搅打。最后，我们将做好的牛油果酱均匀铺在意面上，要吃的时候再搅拌均匀，一道美味的牛油果意面就完成啦。

　　3、烤坚果牛油果

　　首先我们将牛油果切开去核，用勺子将牛油果的果肉挖出，把中间的果核去掉，放到一个碗里。在碗里，我们将牛油果切成小块，倒入我们喜欢吃的坚果，比如杏仁、核桃、巴旦木什么的，然后将它们搅拌均匀。最后，我们放进烤箱或者空气炸锅空烤，大概3分钟左右，即可出锅。

　　以上就是小编推荐的牛油果的几道美味又简单的做法，感兴趣的话尽管试试吧~