你喜欢吃河粉吗?河粉有不少的碳水化合物、维生素以及纤维素跟蛋白质等等，适当食用可以补充营养。而河粉的吃法有很多，炒河粉是最受欢迎的，尤其是广东最为出名。那你知道炒河粉的美味做法吗?不妨跟着来学几种吧。

做法一：广东炒河粉

第一步，准备好河粉、包菜、鸡蛋、豆芽、葱以及调味品。

第二步，将河粉直接分散开了，包菜直接切丝，豆芽清洗后备用，鸡蛋直接打碎在碗中，加盐搅拌了。

第三步，炒锅加上油烧热了，将鸡蛋直接翻炒了，接着加上豆芽还有包菜继续翻炒，建议用大火哦。

第四步，加盐调味了，接着将河粉直接下锅翻炒，加点生老抽调味，高温爆炒后加上葱花即可出锅。

做法二：鲜虾炒河粉

第一步，准备好大虾、河粉、豆芽、葱、鸡蛋、鱼露、盐和油。

第二步，将大虾去壳去线洗好了，下锅烫煮到变色捞出。将葱直接切段，豆芽洗好沥干了。鸡蛋直接打散后备用。

第三步，备好锅加油直接烧热了，将鸡蛋翻炒出味道来。加上河粉豆芽还有葱继续翻炒。

第四步，将大虾下锅翻炒了，加上鱼露和盐翻炒后即可。

做法三：三丝炒河粉

第一步，买好河粉、鸡蛋、莴笋和胡萝卜，再备上白糖、盐、鸡粉、油、蚝油和酱油。

第二步，将胡萝卜和莴笋处理后洗好切丝了，将鸡蛋直接捣碎备用。

第三步，备好锅加油直接烧热了，将鸡蛋做成蛋皮，捞出切丝了。锅中加油将胡萝卜翻炒，再加上莴笋继续翻炒，加盐调味。

第四步，河粉下锅，加上酱油、蚝油、鸡粉还有白糖搅拌了，加上鸡蛋翻炒后即可。

以上就是关于几种炒河粉的美味做法，喜欢的朋友不妨都来瞧瞧吧，河粉用炒的才是最美味哦。