冬至了，又到了吃阿胶的时候了，可是这阿胶怎么吃？阿胶的吃法有好多，女性健康网小编接下来将为大家介绍东阿阿胶吃法大全。阿胶的吃法很多，山东这边的人老爱吃了。一年一度冬令进补的好时候.学着妈妈,每年都会吃点阿胶,以前都是妈妈弄给我吃的,现在不住在一起,去年开始就自己动手弄了.去年弄的是传统的吃法,阿胶膏,今年我做了像芝麻糖一样的阿胶片,吃起来更方便.

这里说明下，阿胶熬制的时候忌铁器，所以千万别用铁锅之类来熬制，可以放在不锈钢容器或者瓷容器中熬制。先来去年的阿胶膏的做法:

1.取阿胶250克,砸碎.

2.砸碎的阿胶放在有盖的容器里,用黄酒250ML加盖浸泡2天.(我这个碗没盖,加了两层保鲜膜,不透气就行)

3.准备冰糖250克,炒熟磨成粉的芝麻,炒熟切成小粒的核桃肉.

4.泡透后,加入100ML的热水.

5.再把步骤3里的材料加入