说到榴莲大家都会想到味道极浓，不过依旧有不少人都喜欢吃哦。其实榴莲的吃法有很多种，不仅仅可以直接吃，也可以煮菜哦。当榴莲遇到鸡时，将会是一道甘香可口的美食哦。下面就跟着小编去学学关于榴莲炖鸡的详细做法吧。

家常版榴莲炖鸡的做法

第一步，买好一颗榴莲，一只鸡还有适量的核桃仁，再准备好红枣生姜和盐。

第二步，将鸡直接处理后洗好了，放入开水中烧煮后捞出直接切块了，将生姜直接切片备用。

第三步，将榴莲直接去壳后切块了，将榴莲壳中的白囊取出也切块。将核桃仁浸泡在水中，红枣去核备用。

第四步，备好锅炖锅加上水，将鸡还有生姜以及核桃仁跟红枣下锅了。

第五步，接着放入榴莲皮还有榴莲肉直接烧开了，再用文火直接炖煮120分钟。最后加上枸杞还有盐调味即可。

榴莲炖鸡的功效

其实这道美食有着不少的功效哦，榴莲是常见的热带食物，虽然说味道比较重，但可以帮助开胃，还能补充不少的糖分、蛋白质以及维生素跟矿物质等等。

而鸡肉一直都是公认的滋补食物，尤其是鸡汤的营养更高。它有不少的蛋白质，还有不少的氨基酸以及脂肪酸和维生素等等，这都是人体所需的。所以说吃点榴莲炖鸡是可以滋补而不噪，还能补充多种营养。

以上就是关于榴莲炖鸡的美味做法了，喜欢吃的朋友不妨多学学吧。不要因为有榴莲存在就是重口味的，其实当鸡跟榴莲相遇的时候，异味已经消失了，你吃到的只有甘香可口的味道哦，来试试你就知道了，相信你会喜欢上这种感觉哦。