相信对于爱美的广大女性同胞们对“丝瓜”并不陌生，因为号称美人水的“丝瓜水”便是丝瓜或丝瓜茎中之汁。丝瓜水为100%纯天然原液，充分的活性物质能为肌肤补充养分，从而达到美白、抗皱、补水的效果。

不仅丝瓜水好用，丝瓜营养丰富，浑身都是宝，有一定的药用价值。鲜嫩的丝瓜可以用来烹饪各种美食。

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。故小编为大家整理了丝瓜的做法大全及药用价值， 美味养身一举两得。

丝瓜的的烹饪方法

煎酿丝瓜盒

主料：丝瓜2根，鸡肉泥50克，鸡蛋2个

配料：生抽5克，料酒5克，食盐3克，白胡椒粉3克，九三大豆油15克，姜末8克，蒜瓣2瓣，淀粉25克，香油5克，白糖2克

做法：

1、准备原料。

2、将鸡肉泥放入容器内，加入料酒、生抽、食盐、白糖白胡椒粉、姜末调拌均匀。

3、将丝瓜去皮斜刀切夹刀片。

4、将拌好鸡肉泥填入丝瓜里，不要太多。

5、将夹好肉的丝瓜盒，沾上淀粉再裹一层鸡蛋液，平底锅倒入“九三”牌大豆油，油温五成热放入蘸好蛋液的丝瓜盒煎至上色。