说到黄花鱼很多人都不知道小黄花鱼和大黄花鱼是属于两个不同的品种哦，两者还是有区别的，差异也是比较明显的。那你知道大黄花鱼怎么做好吃吗?相信不少的朋友也想要试试黄花鱼的美味吧，那跟着来学学吧。

做法一：酱焖大黄花鱼

第一步，备好油、醋、八角、红椒、豆瓣酱、白糖、葱姜、老抽和面粉。

第二步，将大黄花鱼直接处理后洗好加盐腌制，备好锅加油烧热了，将黄花鱼直接裹上面粉下锅煎煮。

第三步，煎煮后捞出，备好碗加上葱姜八角和红椒，接着加醋和老抽跟白糖搅拌成酱汁。

第四步，锅中加油烧热了，将辣椒下锅翻炒，加葱姜和八角继续翻炒，接着加豆瓣酱翻炒。

第五步，将酱汁下锅翻炒后加水，将黄花鱼下锅焖煮二十分钟左右出锅。

做法二：糖醋大黄花鱼

第一步，备好大黄花鱼、葱姜蒜、盐、糖、料酒、醋、鸡精、酱油和胡椒粉。

第二步，将大黄花鱼直接处理后切花刀加盐和料酒以及葱姜腌制。

第三步，备好锅加油烧热了，将大黄鱼下沟煎煮，葱姜蒜直接切末切段。

第四步，备好碗加盐、鸡精、糖、酱油、醋和胡椒粉以及水搅拌成酱汁。

第五步，将黄花鱼加上葱姜蒜，倒入酱汁直接烧煮后即可出锅。

做法三：香煎大黄花鱼

第一步，备好大黄花鱼、玉米粉、葱姜蒜、植物油、调味料。

第二步，将黄花鱼直接处理后洗好切花刀，加盐葱姜腌制。

第三步，锅中加植物油烧热了，将黄花鱼直接裹上玉米粉，下锅煎煮，煎煮金黄后即可。

以上就是关于大黄花鱼的美味做法，爱吃的朋友可以来学学哦，绝对是美味哦。