生活中有不少人都喜欢吃豆类食物，比如说豆腐还有豆干等等。豆干的做法有很多，炒豆干最为典型。那你知道豆干怎么做好吃呢?不妨来试试这几道炒豆干的美味做法吧。相信爱吃豆干的朋友都是喜欢用炒的，下面就简单去瞧瞧。

做法一：芹菜炒豆干

第一步，准备好芹菜、豆干、烟肉、辣椒、大蒜、菜油、鸡粉和盐。

第二步，将芹菜直接处理后洗好了切段，将豆干直接切丝洗好，辣椒直接切段备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将大蒜辣椒还有烟肉下锅翻炒了，接着加上豆干继续翻炒。

第四步，将芹菜直接下锅饭好吃哦啊，加上鸡粉还有盐调味即可。

做法二：胡萝卜炒豆干

第一步，准备好豆干、胡萝卜、青菜、料酒、盐、白糖、酱油和水淀粉。

第二步，将豆干直接切块，胡萝卜直接切块，青菜直接切段备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将豆干还有胡萝卜直接下锅翻炒。将青菜、料酒、白糖、酱油和盐下锅翻炒。

第四步，翻炒后直接加上水淀粉勾芡即可。

做饭三：麻辣青椒炒豆干

第一步，准备好豆干、青椒、花椒、豆豉、味精、葱姜、盐和植物油。

第二步，将豆腐干直接处理后洗好切片了，青椒切块，葱姜切末。

第三步，备好锅加上植物油烧煮，将青椒直接下锅，再加上花椒以及生姜跟葱白。

第四步，在将豆腐、豆豉、味精翻炒后出锅即可。

以上就是几种炒豆干的美味方法，爱吃豆干的你是否会做以上的食谱呢?豆干有着大量的蛋白质还有卵磷脂，可以帮助保护好血管避免硬化等等。豆干还有不少的钙质，适当食用可以帮助补钙哦。