春季是不错的养生季节，不少朋友饮食养生都会选择吃野菜。马齿苋就是比较常见的食物，那马齿苋怎么做好吃呢?不妨来学学马齿苋的一些做法吧。春季吃马齿苋不但可以降压降糖而且还能消炎保护心血管哦。

做法一：马齿苋炒鸡蛋

第一步，买好马齿苋和鸡蛋，再备上黄酒、盐、酱油、味精还有植物油。

第二步，将马齿苋直接处理后放在温水中浸泡十分钟。鸡蛋直接打碎搅拌了。

第三步，将马齿苋直接当如蛋液中搅拌，再加上黄酒盐、还有酱油以及味精搅拌。

第四步，锅中加油直接烧热了，将蛋液直接倒进去炒熟了即可。

做法二：清炒马齿苋

第一步，买好马齿苋还有生姜，备好盐以及花生油。

第二步，将马齿苋直接清洗干净了洗好切段。将生姜直接切末。

第三步，锅中加上水，直接烧开了，将马齿苋下锅烫煮50秒，捞出沥干了。

第四步，将锅直接烧热了，加上油，将生姜直接爆香了，再放入马齿苋翻炒，加盐调味即可出锅。

做法三：马齿苋薏米粥

第一步，买好薏米、大米和马齿苋，再备好调味品。

第二步，将马齿苋直接洗好了，放入开水中烫煮，捞出沥干了切碎。

第三步，将薏米清洗后，放入砂锅中直接浸泡60分钟。将大米洗好了。

第四步，将砂锅直接焼沸了，放入大米继续烧煮，用文火烧纸半小时左右哦。将马齿苋下锅烧煮半小时加盐即可。

马齿苋是春季常见的野菜，它的养生功效不错，不少人都很喜欢吃，尤其是这个季节最为新鲜了。因此想要吃马齿苋的朋友可以学学以上的几种美味做法哦，这些做法简单而且味道极佳哦。