立春是二十四节气的第一个节气，代表着春天的到来，今天这个节气到了，为了保护健康，在初春的时候就要开始做保健工作。其中，注意饮食保健工作之一，因此，在选择食物的时候，需要特别的小心。建议要学会养生食谱，那么立春养生食谱怎么做呢?这里有几个立春养生食谱，很不错来学习一下吧。

立春养生食谱怎么做

养生食谱一、虾仁炒韭菜

小编提醒，立春气候冷暖不一，需要保养阳气。然而春韭是春季应季的食物，很适合立春节气食用，而且其可是最宜人体阳气的食物，想要补阳吃它最合适了。建议可以搭配虾仁炒食：

准备好一把韭菜，将根部和叶尾去掉洗净，再切成小段备用。然后把虾仁冲洗干净沥干备用，再洗锅烧热后放油。之后等油热了以后，先将虾仁放入锅中爆香，有香味了以后倒入韭菜一起翻炒。最后加入食盐、味精，翻炒均匀就可以出锅了。

养生食谱二、春笋炖菇汤

春笋和春韭一样，都是属于春季应季的食物，其可是“素食第一品”，除了营养丰富之外，而且美味爽口，想要在春季养生的话，可以考虑吃一些春笋。这里推荐春笋炖菇汤，这道汤具有滋阴凉血之效，而且还对皮肤有好处。想要身体好，皮肤好的女人，务必要学会来做。

准备好90G的春笋，约50G的湿发冬菇，约10G的当归，约320G的油面筋。然后将当归切成薄片，春笋去皮去头尾，放入开水中氽烫之后捞起来切成块备用。之后再将油面筋氽水过冷水以后，再切成3毫米的厚片备用，再将冬菇去蒂对半切开。下一步洗锅加水煮沸，再倒入全部食材一起煮，等到汤水变浓了以后，加入适量的食盐调味就可以出锅食用了。