藏红花是一种养生保健的名贵中药材，想必大家知道藏红花大多都来自与宫斗剧中，藏红花的盛行源自于它有助于身体的健康，可以帮助女性养气生血，促进血液循环，大多都喜欢用藏红花泡水喝和泡脚。藏红花是一种很名贵的中药材，那么我们在选购藏红花的时候应该如何辨别真假呢？下面就随小编来看看吧！

藏红花产自于伊朗，伊朗是藏红花的最大产地，世界80%的藏红花都产自伊朗。虽然在国际市场上藏红花是名贵的药材，但伊朗人却并不看重它的药效，而是把它当成普通的调料，藏红花那诱人的黄色经常出现在伊朗普通人家的米饭、糕点上。

如何鉴别藏红花真假

1、看：市面上，有掺了水的藏红花，有用玉米须或萝卜切成再加以染色的假冒品。将藏红花摊在白纸上观察，真正的藏红花干燥后很脆易断，但即使折断了，都是喇叭状，而掺了水或伪品染色既不脆也不能达到喇叭状，另外，真的藏红化长细不会超过两厘米，太长一定是次品，太短要么是积品要么是次品。

2、闻：正品的藏红花味道闻起来非常的物别，且香味非常天然浓郁;而假货的味道闻起来就浅浅的甚至闻不到。有购买需要的朋友可以到正规的药房闻闻藏红花的特别香味，今后就能闻味辨质。

3、泡：取少许藏红花，泡入水中，若水为金黄色，也没有其它沉淀物，暗红色的花也没有褪色，搅动时也没有变碎即为真品;反之，如果水一泡，水便呈现红色或其它颜色，或者是藏红花变碎了，那就是假冒品。