你觉得土豆可以减肥吗?其实九成的人都认为不可以的。多数的人都表示含有淀粉的食材都是会导致肥胖而不是减肉的，而土豆恰恰就是属于这一类的因此多数人都认为它没有减肥的功效，那么你认为呢?

其实小编认为这是一个认知误区哦，土豆也可以算是不错的减肥食材哦。首先它是属于淀粉类的没有错，但这种淀粉是抗性淀粉，它会让脂肪细胞缩小而且土豆本身的脂肪量是小到可以直接被忽略的。其次土豆有着大量的钾质，可以说蔬菜中没有任何一种可以超过它。那么你知道钾元素的作用吗?它不仅仅是营养补充同时还可以帮你瘦腿哦，非常适合水肿型的人群。然后土豆也有很多的膳食纤维，不但可以避免多吃东西而且还能帮你消灭油脂和多余的废弃物。最后就是土豆可以改善你的体质哦，因为土豆是属于碱性的，经常吃就会导致偏碱性，而这种体质恰恰就是属于易瘦型的哦。

因此，综上所述，土豆是具有减肥的效果，减肥的人多吃是可以瘦的。那么下面就分享几道土豆减肥食谱。

食谱一：酸辣土豆丝

做法：这道美食非常受欢迎而且制作也简单，只要准备好葱姜蒜、醋、土豆、红椒花椒还有干辣椒。然后将食材都洗好了，土豆切成丝浸泡;葱姜蒜都切成末;辣椒切成段还有红椒切成丝。将锅加油烧热，把花椒放下去油炸一会，再将葱姜蒜还有辣椒一起放下去爆香。最后将醋沿着锅浇一圈继续翻炒，再把红椒丝还有葱花跟盐放下去。

食谱二：土豆烧鸡

做法：准备好土豆、鸡、蚝油、料酒、香菇、八角和葱姜。先把土豆洗好削皮切块了，鸡肉也切块后加点蚝油跟料酒腌制一下。其次将锅烧热了倒油，将八角还有葱姜爆香，再把腌制的鸡肉放入翻炒。然后加入水还有土豆跟香菇直接烧开。最后转成小火慢慢炖熟了即可。