在生活中我们经常会看看到食物发芽的情况，比如说土豆生姜或者是洋葱等等，而之前我们就表示土豆发芽不适合吃。那洋葱发芽了还能吃吗?相信不少人都想要了解吧。那带着这个问题一起去探索探索吧。

洋葱发芽了还能吃吗

有些人家里的洋葱放置的时间比较长了，就会导致洋葱开始发芽。而有些人表示跟土豆一样不适合吃，而有些人则表示可以吃。那你觉得呢?其实洋葱发芽后还是可以吃的，当它发芽之后甚至是长出青苗时，依旧没有含有有害物质，所以说是可以食用的，不过其营养已经下降了很多，都集中在麟块上面，味道也会偏辣哦。

洋葱怎么保存不会发芽

第一：晒晒太阳

其实在保存之前可以让洋葱晒晒调养，这可以帮助减少水分哦，避免在存放时因为水分过多而导致潮湿发芽。

第二：干燥环境

其实洋葱存放的地方一样要干燥，这样才可以延长洋葱的保质期，避免出现变质等问题。

第三：挂木架

洋葱怎么保存才不会发芽呢?其实很简单哦，将洋葱直接绑好了挂在木架上面，这样可以避免潮湿，又可以促进干燥，大大的提高了洋葱的保质期哦。

第四：冷藏

不想洋葱发芽那可以试试冷藏哦。首先就是将洋葱直接切块了，将其加上盐放入密封盖中冷藏起来，就可以避免发芽哦。

其实洋葱都是比较常见的，而且也是很方便。当你家里的洋葱发芽了，别担心，还是可以食用的。但营养不如以前，所以当你想要保存好洋葱时可以试试以上的几个方法哦，这些方法可以让洋葱一直保持新鲜健康的状态，避免出现变质哦。