四、茶

茶可以说是世界上最健康的饮料了，其抗氧化、防辐射等功效广为人们称赞。但是，在吃猪肉的过程中或是刚食用过猪肉以后，最好不要大量饮茶。

因为茶叶中含有大量鞣酸，而猪肉中含有丰富的蛋白质，这两者结合就会形成鞣酸蛋白质，这种物质具有收敛性，使肠胃的蠕动减慢，不仅容易造成便秘，还会因体内垃圾长时间滞留而形成毒素，从而影响身体的健康。

五、芫荽

芫荽，也就是我们平时说的香菜，我们平时在烹饪时都喜欢在菜里撒一些香菜，也确实可以给菜肴增色、增味不少。但是，中医认为芫荽耗气伤身;而猪肉又是滋腻之物，可生痰助湿。这两者若是混合到一起，耗气又助湿，对身体无益。

自古以来，人们对猪肉的评价就不是很高，古书上记载道：“凡肉有补，唯猪肉无补。”可见，于身体无补的猪肉，再加上对身体并无太大好处的芫荽组合在一起，对健康有损无益。

六、大黄

大黄是一种中药材，可治腹胀、水肿、咽痛、口疮、烫伤等等，用途非常广泛，但是性寒，不能跟油腻的食物一起食用。这不仅会引起腹泻，还会减弱大黄的药性。

既然是一种药，人们拿它跟猪肉放一起烹饪的几率并不大。但是要注意，刚吃过猪肉，就不要喝含有大黄成分的药，不仅药效减损了，就是猪肉的营养价值也不能得到充分的体现。

七、豆类

我们知道，肉类食物中的蛋白质和矿物质都是非常丰富的，豆类中有大部分的磷是以植酸的形式存在的。它与肉类相结合会产生复合物，使二者的营养成份都不能被很好地利用，还会影响其它矿物质，如钙、铁等元素的吸收;

豆类中的多酚也会影响猪肉中蛋白质的可溶程度，直接影响了蛋白质的吸收。所以说，豆类和猪肉并不是一对理想的组合，平时在烹饪的时候应注意避免。

猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等各种人体所需的营养，但控制食量也是很有必要的。身体中的脂肪太多不仅对身体无益，还可能引发各种“富贵病”。

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