无论是在家吃简单的饭菜，还是去酒店吃大餐，香菜都总是很频繁地出现在我们的餐桌上。有时候，它是我们吃的菜肴中的调味剂，有时候它是餐盘中精致的点缀。俗语说得好：萝卜青菜，各有所爱。

对于香菜，有的人甚是喜欢，觉得它又香又美味；但也有一些人则厌恶至极，觉得它味道难闻、难以下咽。无论你是喜欢它还是讨厌它，但是你一定不知道，其实我们的香菜还是健康卫士，吃了香菜是对我们身体有好处的。

现在，你是不是觉得觉得自己对香菜了解得太少了呢？别着急，小编现在就带你起涨知识，告诉你香菜的功效与作用及禁忌，快快跟我去了解吧。

一、香菜的功效

1.促进血液循环

人体的健康很大程度上取决于新陈代谢的速度，而香菜可以驱除寒气，加速血液在体内的流动，使代谢物能尽快地排出体外，帮助提高免疫力。

2.增进食欲

香菜不仅可以点缀菜品，还可以增加香气，具有调味的作用。因此，无论从视觉、嗅觉还是味觉上，香菜都可以帮助增进食欲。

3.美容养颜

香菜的营养丰富，其中，维生素C和E的含量甚至比西红柿还要高。因此，常吃香菜还有养颜抗衰的功效。

4.消食

香菜具有健胃的功效，特别对于脾胃虚寒的人尤其适合，可帮助消化，并调理脾胃。