核桃去壳小妙招

1.最直接最快的办法，也是很暴力的方法，就是用锤子砸，用门框夹，绝对的“快准狠”，缺点是果仁比较碎。

2.用小的尖刀，比如小型的水果刀，刺到核桃底部的凹陷处，也就是刀刃对着核桃的线（突出的一条线）之后把刀刃拧一下，核桃壳就开了，而且剥出的果仁很完整，分心木也比较完整。

3.核桃上锅蒸5分钟，趁热浸入冷水中，稍后取出，用铁锤轻轻磕一些就会裂开，可剥出大块果仁，分心木也能轻松取出。

另外，核桃可以吃生的，也可以吃熟的，不过生核桃没有干核桃那么香脆。如果喜欢，还可以把核桃和其他比如黑芝麻等磨成粉一起吃，也是很好的。

小编的话：本着不浪费食物的原则，希望大家尽量能在晚上进食核桃，即在正确的时间吃掉正确的食物，功效那是大大滴！

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