怎么分辨市场的杨梅有无打催熟药？

杨梅种植户曾明德说，市场上的杨梅很多打有催熟剂这种药水。但市民在挑选时也可以辨别。

“催熟剂的药水大多是黑色的。第一步，先尝。看上去很黑的杨梅，口感却有涩味，可能打了催熟剂。第二步，看手。挑选完杨梅，如果手指变黑，您所购买的杨梅很可能是打药的。”曾明德说，除此之外，人们在吃完杨梅后舌苔的颜色是自然的杨梅的红色，如果舌苔变黑，这样的杨梅不要再吃了。

时令杨梅好处多三类人群要少吃

爱吃杨梅的人很多，因此也有读者提问，食用杨梅有哪些好处，或者有没有什么要注意的地方？

《本草纲目》记载：“杨梅气味酸、甘、温、无毒”，杨梅有生津止渴、助消化、提升食欲、解暑、抑制肠道细菌等功效，一般人都是能吃的。

除了这些益处之外，甚至有人说杨梅有防癌抗癌作用，这是真的吗？其实呢，虽然目前是有这种说法，但并没有严谨的科学依据，只能说杨梅富含维生素，对疾病的防治有一些好处，但杨梅本身并没有特定的防癌效果。

此外，对于杨梅的食用，有三类人要注意。

一是杨梅食材本身偏热，易上火的人吃杨梅要适量；二是对胃炎、胃溃疡等胃酸较多的人来说，杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激，这类人要少吃；另外，糖尿病人慎食杨梅，以免使血糖过高。总之要根据自身的体质状态来控制杨梅食用量。

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