我们常用“吃醋”来调侃过一个人的“妒忌”心理，形容那种酸溜溜的感觉，甚至还延伸出“好女人不吃醋”“不吃醋的女人才是好女人”等各种说法。

然而，相关研究表明，日常“多吃醋”对人的身体是有好处的，爱“吃醋”的女人才漂亮。不过此“醋”非彼“醋”，即食醋。因为醋不仅可以调味，而且还有生发、美容、降压、减肥等多种功效，有益健康。醋真的是个好东西，吃醋的好处多多。

那么，今天你吃醋了吗？

醋，味道清新爽口，历史悠久，在中国的老百姓家里，处处可见，尤其是北方，走到任何一家面馆，都可见桌上备有一瓶醋。

醋成为人们生活中不可或缺的调味品。吃面食离不开醋，因为食醋可以开胃助消化。凉菜离不开醋，因为除了调味，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。

多种名菜也离不了醋，例如杭州名菜“西湖醋鱼”、酸甜排骨，因为醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味，是糖醋味的主要原料。

醋的由来

醋的历史悠久，传说最早发明醋的人是酒仙杜康的儿子黑塔。后来由于醋的功效与作用被人们渐渐发现，且醋的味道清新爽口，因此备受百姓推崇，从而流传至今，成为人们生活中不可或缺的调味品。