韭菜做法推荐

做法一：蛏子炒韭菜

第一步，准备好蛏子、韭菜、葱姜、生抽、鸡精还有料酒以及盐。

第二步，将蛏子直接放在盐水中浸泡吐吐沙子，将葱姜直接切段切末。

第三步，锅中加水加葱姜还有料酒焼沸了，蛏子直接处理后下锅烫煮了，捞出清理干净。

第四步，炒锅加油烧热了，将生姜直接爆香了，加上蛏子翻炒，接着加上生抽、盐还有糖以及鸡精。最后加上韭菜翻炒后即可。

做法二：大虾炒韭菜

第一步，准备好韭菜、大虾、香辣酱、料酒、花椒粉、色拉油还有淀粉。

第二步，将大虾直接处理后洗好了，加上料酒花椒粉还有干淀粉搅拌了。将韭菜直接洗好切段。

第三步，备好锅加油烧热了，将大虾直接下锅油炸了，酥脆后捞出。锅中留少量的油，将豆豉还有香辣酱下过了。

第四步，加上韭菜继续翻炒，最后直接加上大虾翻炒后即可出锅。

其实韭菜在日常中也是极为常见的美食，而多数人都知道其补肾的功效，其实韭菜的功效还有不少哦。小编建议在春季想要保健的可以多吃点韭菜哦。