1、手背皮肤粗糙是缺水

　　皮肤干燥是指皮肤缺水不舒服的现象。其症状主要是皮肤紧致，个别部位干燥脱皮，洗澡后全身发痒。年龄增长、气候变化、睡眠不足、过度疲劳、洗澡水过热、洗涤用品碱性强等都是皮肤干燥的重要原因。预防措施是加强皮肤的日常护理，合理调节饮食结构，多喝水等，多吃水果，注意调整休息时间，不要过度劳累了。

　　皮肤最外层的角质层对皮肤屏障功能的完整发挥着重要作用。角质层上有皮脂膜，是由皮脂、汗液和表皮细胞分泌物乳化而成的半透明乳状膜，皮脂膜中的游离脂肪酸、乳酸盐、尿素和尿酸是天然的保湿因子，对皮肤起保湿作用。角质层和皮脂膜可以防止皮肤水分的丢失。通常，角质层的含水量应在10%左右，低于这个水平的是缺水皮肤。

　　2、手背皮肤粗糙是天气干燥

　　天气干燥皮肤瘙痒多是皮肤病。专家介绍，秋冬季节，由于空气比较干燥，人体皮肤表面的水分等因天气的变化而变得容易被蒸发，这样就影响了皮肤的湿润度。特别在秋冬季节，气候干冷、风大，很容易使皮肤处于脱水状态。再加上血液循环不良，皮肤的适应能力下降，因此，秋冬季节过冷过热的刺激易引发皮肤瘙痒。