杏仁相信大家都吃过，这是我们经常见而价格稍稍偏高的坚果小零食。杏仁的功效作用很多，但是不宜过量食用否则容易导致中毒。关于杏仁的功效与作用及食用方法，杏仁吃多了会怎么样以及多吃杏仁的副作用，接下来女性健康网小编在本文将会详细的和大家介绍。
首先，我们来了解一下什么是杏仁？杏仁 Almond，科名：蔷薇科(Rosaceae) 分布：原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。
大杏仁的抗氧化功效，富含维他命E，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，它是一组被发现于葡萄酒、茶和果蔬中的植物性营养成分。这些抗氧化物质能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病。美国大杏仁是维他命E的良好来源。维他命E能够帮助改善肌肤、抵御衰老。
常吃杏仁的好处有哪些？
1、杏仁偏于滋润，有润肺补肾的功效。
2、苦杏仁能润肠通便、止咳平喘。
3、富含黄酮类和多酚类成分，能够降低胆固醇含量，也能够降低心脏病等慢性疾病的发病率。
4、富含镁、钾、钙等一系列矿物质，具备降低血压作用。
5、富含丰富的胡萝卜素，能够抗氧化，防止细胞癌变。
6、具备一定的美容功效，促进皮肤微循环，让皮肤恢复光泽弹性。
