一般现在的年轻人在吃油这个问题上，都比较讲究吃点植物油，比如，花生油、豆油，橄榄油之类的，但是，老人们却总是说这些油炒的菜都没有香味，不如猪油好吃。猪油炒菜真的要比较植物油炒的好吃吗?那么，总是吃猪油会不会有什么不妥的情况呢?其实，关于猪油，还真有一些状况需要我们知晓。

1.猪油炒菜却是香味大

其实，猪油就是猪肥膘，也就是猪肥肉通过大火加热，逼出来的油性脂肪，这种油是带着肉香味的，不管是炒什么菜，只要是用猪油去炒，哪怕就是炒青菜，那么，自然都是会带着一股肉的味道。但是，植物油虽然说是要比猪油清淡一些，但是，炒菜的时候单纯的就是带着类似坚果的一些原本味道，这是要比肉香要淡很多的，所以，用猪油炒菜的时候，味道方面是要比植物油浓厚一些，好吃一些。

2.吃猪油可以滋补也能润滑肠道

很多产后的产妇们，在吃饭的时候，老人们都是会叮嘱下要给她们吃猪油，其实，这个也是有点道理值得吃的。因为猪油对于产妇产后的身体恢复，可以提供很多的能量，加强其滋补的效果，而且，如果是有便秘情况的产妇，如果可以吃一些猪油炒的菜，那么，猪油就可以帮助你润滑下肠道，让你在排便的时候可以轻松很多。因此，月子里的产妇们在饮食上，可以吃一些猪油的。