5. 防治风疹疙瘩

传统中医认为香菜有发表透疹的作用，能够将人体中的有毒物质排出，令病患更快痊愈。因此，香菜煮水的功效首推祛风解表、通经泄热。香菜煮水对皮肤瘙瘁、风疹疙瘩、便秘、腹痛等有一定的疗效。香菜煮水治风疹疙瘩有两种方法，一为外用，一位内服。外用：取香菜半斤煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服：取香菜150克冲洗干净，加水煎煮取汁，趁热一次服完，每天3次，连续饮用3天即见效。

香菜煮水的功效和作用是什么

6. 促进血液循环

现代医学认为，香菜具有促进血液循环的作用。研究发现，常食用香菜可消除血液中的有害物质，还可防治粉刺，且可减轻膀脆炎的症状。

7. 缓解痛经

经期痛经的女性朋友，香菜煮水可以缓解经痛。但气虚体质的人不宜吃太多香菜，因为香菜吃多了会引发或加重气虚，同时孕妇吃香菜也应该食量，吃多了容易引起宫缩。

二、香菜的食用禁忌

1. 不宜和动物肝脏同时食用

2. 不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用

3. 服维生素K时不应食用

4. 不宜与猪肉同食

5. 不宜与白术、苍术、丹皮同食

6. 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

7. 患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜。

8. 另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

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