3. 更易伤胃

乙醇一旦被人体吸收，胃部承受不了这么多乙醇，就会抗拒，引发反酸，最终导致呕吐、头晕、恶心等不适感，可想而知这对胃部的伤害有多大，严重的话可能这样混着一次就导致胃炎，长此以往，甚至会引发胃溃疡、胃出血等严重疾病，而且酒精会影响神经系统，导致行动迟缓，脑袋反应变慢等并发症。

三、白酒的其他妙用

1.酱油里面放一些白酒，可防止酱油发霉。

2.手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。

3.在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。

4.洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能消除苦味。

5.做菜时如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可减轻酸味。

6.将河鱼在白酒中浸一下再挂糊油炸，可去泥腥味。

7.醋中加一些白酒，再加一点盐搅拌，可以让醋更香，而且不容易坏。

8.保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，喷一些白酒，盖严后可防止生虫。

9.如果想给冻鱼快速解冻，可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱，鱼很快就会解冻了。

10.在未发起的面上按一个坑，然后倒一点白酒，用湿布捂10分钟就能发起来。

11.在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，可完全蒸熟。

13.将油炸花生米盛入盘中，趁热洒少许白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。

14.在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒，放回水里，放于阴暗透气的地方，能活3～5天。

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