3.降血脂
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。精彩推荐:女人吃青椒的好处 青椒的营养价值。
带壳青毛豆煮多久能熟
4.美容减肥
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显着。
5.补脑
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
6.降血脂
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
7.促进胃肠蠕动
毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。
8.预防骨质疏松
毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
四、毛豆和什么搭配合适
1.毛豆豆粒 + 香菇:毛豆和香菇 一起吃,可以益气补虚、健脾和胃。
2.毛豆豆粒 + 丝瓜:毛豆和丝瓜 一起吃,可以清热去火、防治口臭。
3.毛豆豆粒 + 花生:毛豆和花生 一起吃,可以健脑益智。
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