慷慨的大自然总是赋予我们各种珍贵的食材，海产品的出现弥补了人们对多种营养元素的缺失。鱿鱼虽然名字里有个“鱼”字，但其实它并不是鱼类，不过这丝毫不能阻止人们对它的喜爱。

平时我们在烧烤摊、海鲜店都会见到鱿鱼的身影，这种海味十足的海鲜受到诸多人的青睐。那究竟鱿鱼有哪些营养价值？女性吃鱿鱼有什么好处？一起来看看吧。

鱿鱼的营养价值及功效

一、鱿鱼的营养价值及功效

每百克鱿鱼干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16％～20％，脂肪含量极低，只有不到1％，因此热量亦低。

1.牛磺酸

只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。

2.高度不饱和脂肪酸

鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。

3.硒

鱿鱼是现代人都比较喜欢吃的一种食物，同时也是一种富含蛋白质的减肥食材。

硒虽然在人体含量不多，但作用十分中药，对提高免疫力和预防癌症非常重要，而且在抗衰老、抗肿瘤等方面作用也很大。

4.蛋白质

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

5.镁

富含镁，能提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。