在春节的时候总是少不了煮很多次的丰盛大餐，我们在吃过之后肯定会有很多的剩菜之类的，都是一些好料好食材做的，丢了必然就特别可惜，所以，我们需要把这些剩菜给保存下，然后接下来的几顿把它们给解决掉，这样才是居家好女人的正确左派，要记住哦，剩菜可以试试这样保存才健康。

1.剩菜都要保鲜膜覆盖

虽然是这个季节天气方面不会热，但是，剩菜也是特别容易被空气里的脏东西给沾染的，尤其是天气干燥的时候粉尘物也会自己跑到剩菜里，所以，每一个剩菜你都可以用保鲜膜给覆盖一下，当然，在你覆盖之前需要把这些剩菜给放凉了，如果是比较热的那些菜，一定要耐心点等它们凉透了的时候再包裹保鲜膜，不然你热的状态下就裹起来，很容易就有些水汽凝结在保鲜膜上，热了再吃就对身体不好了。

2.剩菜不要混合

很多人为了节约剩菜所占的盘子，于是就把很多的菜给混合到一起了，你这样做还不如直接把剩菜给丢了呢，剩菜在品类方面差异比较大的那些，更是不能直接混合，否则不仅是口味方面会差很多，另外不同的菜由于被吃剩的状态不同，你杂放到一起的时候，热菜的时候总是会顾及这个菜或者那个菜是不是能热透，于是就会容易加热过度让菜品质变差，吃了肯定是不好的。