在成年人眼里，蔬菜营养丰富，平时多吃蔬菜对健康有害无利。可是在孩子眼里，蔬菜并没有什么吸引力，他们甚至觉得，肯德基的鸡腿、汉堡才美味。
不爱吃蔬菜几乎是每个孩子的毛病，特别是夏季天气炎热，孩子胃口更差，对于蔬菜更无好感。如果逼孩子吃蔬菜，只会适得其反，那究竟怎样才能让孩子乖乖吃下蔬菜呢？
夏季孩子不喜欢吃蔬菜怎么办
一、孩子不爱吃蔬菜怎么办
1.荤素合一
妈妈可以经常做些肉丸、饺子、包子、馅饼等，在馅里添加少量孩子平时不怎么喜欢吃的蔬菜，还可以把蔬菜打碎和入面中，制成糕点，久而久之，孩子就会习惯并接受它们了。
2.尝试新蔬菜
根据营养学家分析，很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。因此，去菜市场挑选那些平常少吃的蔬菜吧，因为孩子也喜欢新意。
3.将蔬菜做成健康沙拉
不要再做单调的炒青菜，而是在蔬菜中拌入沙拉酱和柠檬汁，制成蔬菜沙拉。五颜六色的蔬菜加上清爽可口的沙拉，孩子一定会爱上这个味道！
4.变换花样
有些孩子对蔬菜不太接受，妈妈可变换不同的花样。比如把胡萝卜切成花朵形状，和甜玉米粒一起放在米饭的表面蒸熟，孩子一定会对这些花朵颇有好感的。
5.替代蔬菜做后备
如果孩子不接受某一两种蔬菜，哪怕是营养很好的蔬菜，也没关系，可以找类似的蔬菜来满足孩子的营养需求。比如说，不肯吃胡萝卜的可以吃富含胡萝卜素的西兰花、豌豆苗等蔬菜。
